Tillagad av våra kockar på nötfärs från lokala gårdar med fläskfärs för smak och konsistens. Såsen är gjord på riktig kalvfond och färsk grädde, och får sin smak av bl a morot, lök och palsternacka.

Serveringstips
Potatis (kokt, pressad eller puré), lingon, inlagd gurka, råkostsallad

Kostrådgivare Marie Seffel tipsar:
Köttbullar med hög kötthalt serveras med rårörda lingon och färsk potatis samt sallad på morötter, vitkål och haricot vert. Du kan även göra ett nyttigare gott mos på hälften potatis och hälften blomkål, mixa med lite mjölk och salt och peppar (tillsätt ev lite tryffelolja)samt färska örter, ex persilja.