Marie Seffel: Höst, vinter eller mittemellan

November är här och vi har haft alla möjliga väder de sista veckorna. Vet inte vilket som är bäst eller värst, och förkylningarna verkar komma från alla håll. Men snart är december här och det tänds ljus överallt och vips är det nyår, och vi går mot ljusare tider igen.

Så här års har vi mycket fukt i kroppen och kall mat ökar fukten. Därför passar varm mat bäst nu, gärna kyckling, vit fisk, kål och starka kryddor – undvika kalla sallader. Ät gärna så ren mat som möjligt, dvs utan tillsatser. Behöver du ha något snabbt är Kitchenwiz Backup suveräna att ha på lut i frysen.
Ett tips när man är och handlar är att om man inte förstår allt som står på innehållsförteckningen – köp det inte!

Undvik även hårt processad mat. Köp så långt det går frukt och grönt som är i säsong. Och bröd är inget dåligt livsmedel så länge det är bakat på bra råvaror. Håll det enkelt!

Och så ingefära! Denna fantastiska lilla rot. Ingefära borde finnas i varje kylskåp. Ät den färsk eller inlagd om du har problem med förkylningar, svullna bihålor, matsmältning, illamående och astma. Har du ledproblem, kalla händer o fötter, kronisk astma, svullen mage eller aptitlöshet använd den torkad. Farmakologiskt ser kineserna torkad och färsk ingefära som helt skilda örter.

Tillsätt ingefära i en kopp varmt vatten/te med lite honung. Tänk på att vattnet inte ska vara mer än 40 grader för att honungens goda egenskaper inte ska förstöras. Pressa i lite citron och drick. Kan med fördel sparas i kylen ett par dagar och intas som en shot.

I december är jag tillbaka med lite tips inför julen.

Varma Hälsningar
Marie Seffel

Malin Lundskog – Ett skamligt förslag

Helt plötsligt kom vintern. Va?! Det var ju sommar nyss! Och vi som inte har kommit igång med alla mål vi satte då, när semestern tog slut och allt skulle bli sådär härligt ordning och reda igen. De hälsosamma och hållbara rutinerna skulle sitta som smäckar, hemmet skulle städas regelbundet, maten skulle vara sund med überkorta innehållsförteckningar och vi skulle träna, le och sova gott. Underbart skulle det bli. Lätt. Äntligen var vår stund kommen!

Först skulle vi bara fixa alla högar av papper som hade hopat sig under semestern, svara på alla mail, få in barnens driljoner aktiviteter i kalendern, schemalägga våra egna och den eventuella partnerns jobbresor, svara på vännernas första frågor om var vi tänkte fira semester nästa år och uppdatera alla viktiga appar.

Och nu närmar sig julen. Nästan ingen idé att dra igång något hälsoprojekt nu, snart ska vi ändå glögga och môla pepparkakor och då är det ingen idé. Vi tar det efter nyår.

Och så gick ett år i alldeles vanliga människors liv…

Men vet du:
Du är ingen vanlig människa!

När vanliga människor sätter mål och gör en plan för att nå det målet glömmer de av att det kommer dagar när de inte kan, orkar eller vill göra det som ingår i planen. När de planerar sin hälsa tror de att de behöver gå all in för att nå sina mål och är rent ut sagt skittaskiga mot sig själva när dei inte lyckas nå sina mål. Men du vet bättre: du sätter skam-mål!

Tillsammans med ditt önskade mål sätter du mål som är så lätt att nå att det kanske till och med är pinsamt. Det målet använder du de dagar då du på riktigt inte orkar, kan eller vill följa ursprungsplanen. Du vet att det inte är meningslöst att ta små myrsteg i rätt riktning, det är ett sätt att skapa rutin – för vi vet ju allihop att rutiner skapas genom upprepning – det har inget med storleken på upprepningen att göra. Visst är det smart att vara skamlig?! Vill du höra mer? Här pratar jag om skam-mål

Ett skam-mål för dig som vill springa skulle kunna vara att idag anmäla dig till en helg fullknôkad med löparglädje (mer info i länken). Just nu bokatidigt-rabatt! Du vet väl också att gärna jag hänger med dig på Instagram och Facebook också!

Heja dig!

//Malin

Höstpynta trädgården hållbart

Pumpor i glada orange nyanser trängs med höstfägring i alla former och färger och mer eller mindre snygga ljuslyktor. Tiden inför Alla helgons dag har blivit en högkommers för oss trädgårdsälskare och man spenderar lätt en mindre förmögenhet i plantskolan. Men på vad?

Jag försöker lägga band på mig själv och pyntar någorlunda hållbart, det vill säga undviker ”köp och släng”. De växter jag köper för att pynta höstkrukan är sådana som kan planteras ut i trädgården innan tjälen kommer, till exempel Skimmia (vinterbär), rödbladig alunrot och det fina gräset blåtåtel. Jag väljer ljuslyktor och marschallhållare som överlever säsongen och blir vackrare med åren. Och, en pumpa får det också bli. Har sett att man kan göra god soppa på den, men hos mig åker den på komposten efter fullgjort uppdrag.

Har du köpt Skimmia och alunrot till höstkrukorna?

Skimmia eller vinterbär är en städsegrön liten buske med underbart väldoftande blommor tidigt på våren. Inte så vanlig i våra trädgårdar, men desto vanligare som ”köp och släng”-växt nu på hösten. Det är de vackra, röda blomknopparna som säljer, men växten har ett större värde än så. Ge den en chans på ett skyddat läge i sur jord (rododendronjord) i halvskugga, så får du uppleva de gräddvita, liljekonvaljdoftande blommorna i april nästa år.

Den rödblommiga alunroten är lätt att övervintra i planteringen eller allra helst i kruka. Väljer man en vintertålig kruka finns knappast någon mer lättskött krukväxt utomhus. Den kan stå ute hela vintern, behöver ingen skötsel och kommer snällt tillbaka till våren. För varje år blir den fylligare och frodigare i sin kruka.

Blåtåtel kan planteras ut i vanlig trädgårdsjord, eller övervintra i kruka. Ställ krukan skyddat under vintern och snagga tuvan kort till våren. Snart kommer en ny gråblå ”kalufs”.

Bra att göra nu

  • Städa trädgården inför vintern; plocka undan redskap och förvara dem torrt, skydda frostkänsliga krukor och ta in pumpar och vattenspel.
  • Ställ ut en vacker marshallhållare eller ljuslykta på en plats som du ofta tittar på.
  • Börja sätt ut mat till småfåglarna. Komplettera trädgårdens oplockade frukt med frön, nötter och talg.

Detta kan vänta

Om du har prydnadsgräs i din trädgård, så klipp INTE ner dem nu. Grässtrån är ihåliga och kan skadas om vatten tränger ner och fryser till i dem. Klipp ner gräsen först i april.

Ut och njut!

Varma hälsningar,

Camilla

BESTÄLL